要想在餐饮品牌众多的情况下让用户记住你，并能够清楚的向顾客传达“你是谁”，并精准的锁定你的受众群体，给餐厅取一个好的品牌名就是让用顾客产生记忆的第一步。

常见的命名法有以下几种：图片

1.基于历史典故

在烤鱼品类中，常见三国烤鱼、诸葛烤鱼、蜀国烤鱼等名称，都是源于历史典故。相传在三国时期刘备、张飞、关羽三人结义于桃园，在桃园酒宴中，有一厨子有一手炭烤鱼的绝活，令三兄弟吃得大为过瘾，对厨子赞不绝口，在刘备登基后，更是定烤鱼为蜀国国菜。基于历史典故命名，为品牌增加历史与文化韵味，是餐饮品牌命名中极为常见的方法。

2.基于品类

xx炒肉、xx火锅、xx烤鸭等，在餐饮业如此命名的餐厅也是非常常见的。它们往往基于品类，在品类前面加“前缀”而形成品牌名，而事实上，基于品类命名也是可以摆脱老套，有些“聪明”的餐厅就将品类巧妙的融入品牌名中，比如“蛙来哒、鱼你在一起等”这些品牌名不仅极具个性，而且一目了然的品类特色，让顾客能够更有辨识度与记忆点。

3.基于地域

在国内餐饮业，以地域为特色的餐厅有很多，这些餐厅也往往基于地域命名，比如曾经主售湘、鄂菜系的湘鄂情、以云南过桥米线为爆品的云味馆，品牌即体现出鲜明的地域特色。

4.基于文化

在酸菜鱼品类里，有一个叫“酸囧”的餐厅深受年轻人喜爱。他们不仅有酸囧的口味，还有其独特的文化氛围——酸与囧。在酸囧的命名释义中，酸不仅是一种味道，更是一种场景，生活中的人们，哪一个背后没有一个心酸的故事呢？酸囧主张“酸来囧挡”，以囧式幽默的心态来笑对人生。除酸囧这样以情感共鸣为基础的命名，以趣味概念为基础的命名方式也不鲜见，比如为顾客“答疑解惑”的答案茶，也是基于文化概念命名的。

5.基于人名

基于人名命名的方法与历史上传统的“陈记”“何记”有着异曲同工之处，越简单越好记，基于人名命名的就是通过简单的方式强化品牌与创始人的关系，从而形成专属的品牌符号。

6.基于IP

近几年明星开餐厅的情况很常见，例如：上上谦、孟非小面等，这些品牌名借势IP影响力，在短时间内迅速打开了知名度。除了明星餐厅，基于IP的命名方式还常常用于主题餐厅，比如一些动漫主题餐厅、游戏主题餐厅，会在餐厅命名中加入动漫角色或是游戏角色/名称，以突出主题特色。

7.基于口味

川菜是国内普及度最高的地方菜系之一，很多川菜馆在命名的时并不以“川”的地域特色为基础，反而直接突出川菜的“辣”“麻”特色。比如“新辣道鱼火锅”仅从品牌名称就可以吸旨很多喜辣的顾客，在顾客基于某种口味的需求时，也更容易想到这些基于口味命名的餐厅。

8.基于情怀近两年，餐饮业掀起了一股怀旧风。很久以前烤串、8090餐厅等，这些都是打着怀旧旗号的餐厅，大多走的都是情怀路。

在上述常见的取名方法解析中，我们不难总结出，好的品牌名称会具备的一些特征与共性：

①差异化、具有鲜明的辨识度；

②与品牌、产品定位一脉相承；

③简单易懂、易记、易传播。